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1、广西美食：螺狮粉

首先，提到广西美食，要说首选螺蛳粉并不一定百分百服众，但是小编认为螺狮粉是我们广西知名度最高、也是最接地气的餐食。两广地区，广东吃的清淡，但广西却正好相反，螺狮粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。在广西几乎任何地方，我们都能看到众多的螺狮粉店，亲民的价格、爽辣的口味，广西人民早、中、晚都可以吃到好吃的螺狮粉。

2、广东美食：白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美、，不仅在广东地区是非常普及的家常菜、，在广西等地也很流行、。相对广西而言，广东人的口味还是比较清淡的、。

3、、北京美食：北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期、，《食珍录》中已记有炙鸭、，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭、，果木炭火烤制、，色泽红润，肉质肥而不腻、，外脆里嫩、。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表、。它以色泽红艳、，肉质细嫩，味道醇厚、，肥而不腻的特色、，被誉为“天下美味”。

4、、天津美食：包子

天津美食真的不少、，比如“百果碗糕”、“烧卖”、、“春卷”、、“炸鹌鹑”、“煎回头”┃、“琥珀果仁”等美味小吃各个都吸引人┃。但最出名的我想必然是“包子”，天津包子是一道古老的汉族面食小吃┃，也是经济实惠的大众化食品┃。在中国北方，在全国┃，乃至世界许多国家都享有极高的声誉┃。最能代表天津包子，当属“狗不理包子”┃，其已经有百余年的历史┃。

5、河北美食：驴肉火烧

驴肉火烧在河北地区是非常有名的，北京天津等地也很普及┃。它起源于河北省保定市┃，是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆┃，驴肉肥而不腻┃，回味醇厚。驴肉先以大火后以温火炖┃，配以近20种调料┃，烹煮时间长，熟度透彻┃，色泽红润┃，肉香而不柴，香味绵长┃，酥软适口┃。据医书载：驴肉补血、补气|、补虚|，阿胶滋阴补血、补肺润燥|。可见驴肉不仅味道鲜美|，还有保健功能|。

6、内蒙古美食：手扒羊肉

看到内蒙古|，定然想到了广阔的大草原|，还有无尽的手扒羊肉。将羊宰杀后|，剥皮|，取出内脏，然后将羊卸成若干块|，放入锅内|，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟|，即可|。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃|。是蒙古族经典菜系之一|，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。

7|、黑龙江美食：锅包肉

外酥里嫩|，酸甜可口|，吃多也不油腻，很适合夏天食用|，以达到开胃增食欲的目的|。它原名锅爆肉，是一道东北菜‖，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手‖。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴‖。通常将猪里脊肉切片腌入味‖，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起‖，再下锅拌炒勾芡即成‖。

8、辽宁美食：猪肉炖粉条

该菜是东北菜的代表之一‖，富有特色的东北地区风味菜肴‖，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖‖，顺口溜：猪肉炖粉条‖，馋死野狼嚎。由于东北地区地域广阔‖、人口众多‖。加之虽然都是东北范围亦有地域区别。故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好及添加衍生出了多种不同的做法及叫法‖。

9‖、吉林美食：清蒸白鱼

清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能‖。选用的一定是活鱼‖，本位咸鲜，色彩艳丽‖，鱼肉洁白‖，细嫩鲜美，汤汁清淡〓。切记不能与大枣同食〓。这道菜富含多种营养，包括蛋白质〓、脂肪〓、维生素、钙和镁等等。听说是烹饪高手潜心研究制作而成的〓，经过努力终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜〓，登上了圣宴之席。清朝〓，松花江白鱼曾被列为贡品〓。

10、山西美食：刀削面

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